GREENが大好き! 自由人 KAERUしゃんの日々。
旬には旬のものを。

am7:00から

たけのこ掘ってます◎

 

 

なので

 

夜には

もうクタクタのネムネムです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週の土曜辺りから

 

タケノコの大きさが

グググッと変わった。

 

 

 

 

 

 

 

こんなサイズから

 

 

 

 

こんなサイズに。。。。汗

 

 

 

 

 

 

 

比較するものがないと

 

素人さんには

難しいので

ペットボトルを。。。

 

 

 

 

 

 

めっちゃデカイ。

 

 

 

しかも。。。

 

まだ先っちょしか出てナイものを

掘ってますから

 

 

めっちゃ

深い穴を常に掘ってる感じ(笑)

 

 

 

 

 

 

 

どんだけ掘れば

タケノコさんは気が済むの?

っていうくらい

 

毎日 40,50キロ掘ってます。

 

↑ うちはまだ少ない方。

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家のタケノコ山

 

めっちゃキレイ☆と

お褒めの言葉 頂きます◎

 

 

 

 

 

 

実は。。。

 

 

 

数年前に

 

父が竹林コンテストで

農林大臣賞2等賞を受賞しております◎

 

 

 

 

なので

 

手入れが行き届いております◎

 

 

 

 

毎年12月頃

5年前の竹も伐採して

陽当たりをよくしてます◎

 

その他にも

いろんな手入れをしつつ

頑張っております◎

 

 

 

なので毎年

大きめのどっしりした

タケノコさんが採れます◎

 

 

 

 

 

 

 

 

高齢化も進み

 

タケノコ山も放置され

 

密集したタケノコ山しか見なくなった分

 

 

うちのタケノコ山が

より美しく見えます◎

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期は

毎日朝7時頃から掘ってます。

 

 

タケノコも

毎日掘ってますので

 

地上に出てない

土の中にいるタケノコなので

 

アクがなく

風味強めのタケノコさんです◎

 

 

 

 

そんな掘りたてを

帰ってすぐに

大窯で湯がいてます◎

 

 

 

 

 

ガスで炊くのとの

薪で炊くのでは

火力も違うと思います。

 

 

大窯で約1時間ほど湯がきますので

いい感じにやわらかくなってます。

 

 

 

 

こんなご時世ですが。。。

 

この美味しさを

旬をお届けしたく

 

今回「予約販売」という形で

茹でタケノコを販売したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

予約販売

 

4月5日 日曜日

※締切 4月4日 夜10時まで ←変更しました。

 

 

受け渡し時間

15時〜17時ごろまで

※遅れる方は連絡お願いします。

 

 

受け渡し場所

福岡八女 雑貨エクリュの駐車場にて

 

 

※体調が悪い方は申し訳ございませんが

ご遠慮お願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たけのこさん。

 

伸びる時は

24時間で1メートル以上も伸びるとか。。。

 

エネルギッシュな竹のコドモの

たけのこさん。

 

 

 

 

そんなタケノコさんは

食物繊維が多いので

腸内環境を整える効果や

高血圧の予防

やる気を向上させる効果があると言われてます。

 

 

 

わたしも

毎日タケノコを食べてから

ハードなタケノコ掘りを

頑張れてるのかもしれません。

 

 

 

 

 

 

季節に寄り添い

旬のものを食べる。

 

 

なんて有難いことなんでしょう。

 

こんな世の中だからこそ

しみじみ思う。

 

 

何でもないような日々が

幸せなのです。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旬を味わって

免疫力あげて

 

制限のある中でも

自分にとっての楽しみ探して

「今」を楽しめたらと思います◎

 

 

 

 

 

 

 

 

今後の販売につきましては

 

世の中や

お客様のタケノコに

対する反応や

うちのタケノコの様子を見ながら

販売させて頂きます◎

 

 

予約数がいっぱいあれば

遠くても行くかもです!!

 

 

気になる方は

お問合せ下さいませ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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